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推動規上食品生產企業建立HACCP體系
發布日期:2019-06-26 9:37:29 瀏覽次數:72

  從河北省市場監管局舉行的代表建議政協提案重點事項開門辦案活動上了解到,河北省將繼續加強食品質量全過程監管,今年年底前,推動60%規上食品生產企業建立和實施HACCP等先進管理體系。同時,深入推進全省“百千萬”食品超市(店)示范創建活動,年底前創建累計完成70%以上。

  河北省政府辦公廳將“加大食品安全監管力度,確保‘舌尖上的安全’”確定為今年省政府建議提案的重點事項,明確河北省市場監管局主辦14個有關食品安全建議提案。6月25日,該局舉行了此次代表建議政協提案重點事項開門辦案活動。

  河北省市場監管局相關負責人介紹,近年來,河北省加強制度機制建設,著力完善治理體系,將食品安全工作納入省委對地方黨政領導班子和主要領導干部的綜合考評指標體系,深入落實了中央食品安全“黨政同責”要求。

  加大源頭治理力度,加強全鏈條全過程管控。2018年,省級監測農產品12159批次,總體合格率保持在97%以上。今后將繼續加強農業面源污染防治,加快推進特定食用農產品禁止生產區域劃定工作,積極推廣綠色防控技術,力爭到2020年,農業標準化生產覆蓋率達到64%。深入推進食品集中生產區整治提升,全省18個區域特色食品生產集中區得到有效治理。2018年全省共完成食品抽檢27.5萬批次,抽檢總體合格率97.9%。全面治理“餐桌污染”,餐飲服務單位“明廚亮灶”實現全覆蓋,“清潔廚房”占比80%以上。今年年底前,力爭85%以上餐飲服務單位達到“清潔廚房”標準,85%以上的集中用餐單位及大型連鎖餐飲企業、中央廚房、用餐配送單位量化等級達到良好以上,85%以上學校幼兒園食堂食品安全等級達到良好以上,創建省級校園食品安全標準食堂100家。

  加大投入保障,提升食品安全監管能力。近年來,全省市場監管系統不斷加大經費投入,持續提升監管能力。河北省食品藥品檢驗檢測中心項目建成投用。為全省168個縣(市、區)配備食品快檢車和一體化便攜式食品快速檢測系統等儀器。為各市縣購置執法記錄儀約800套,移動執法終端及附屬設備約2000臺(套)

 

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